Aksesuarlar: Beyaz soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, kişniş
Soğuk tofu parçaları nasıl yapılır 1 Taze soğanı ince şeritler halinde kesin ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin.
2 Tofu kabuğu, kolayca ince filamentler halinde kesilebilmesi için bir uçtan sarılır.
3 Kesilmiş tofu parçaları birkaç dakika kaynar suda haşlanır ve sonra çıkarılır. Beyazlatma tofu kabuğunun acı tadı giderebilir ve tadı daha yumuşaktır.
4 Yeşil soğanı ince şeritler halinde kesin ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin.
5 Rendelenmiş tofuyu beyaz soğan ve kişnişin içine serpin.
6 Beyaz soya sosunu ekleyin ve tadına göre iyice karıştırın Beyaz soya sosunun tuzluluğu vardır ve tadı için tuz eklemeye gerek yoktur.
7 Son olarak, biraz susam yağı ekleyin ve lezzeti arttırmak için iyice karıştırın.
