Aksesuarlar 25 gr tereyağı 25 gr düşük glutenli un 18 gr mısır nişastası 4 gr pudra şekeri 60 gr
Peynirli kek nasıl yapılır 1 Krem peyniri bir kaseye koyun ve sıcak suyla ısıtın.
2 Tereyağı, tavaya süt ve çırpılmış krema ekleyin ve tereyağı tamamen eriyene kadar ısıtın.
3 Karışık tereyağı, süt ve çırpılmış kremayı krem peynir kasesine dökün ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.
4 İki yumurta sarısı ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.
5 Elenmiş düşük glütenli unu ve mısır nişastasını ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.
6 Yumurta beyazlarını elektrikli çırpma teli ile çırpın.
7 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü peynirli yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Sonra kalan protein hamurunu ekleyin ve ayrıca eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
8 Hazırlanan cheesecake hamurunu kek kalıbına dökün.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 165 derecede su banyosunda 35 dakika pişirin.
