Malzemeler
Şeftali sakızı
40 g
Kar lotus tohumları
10 g
Süt
500 g
Toprak yumurtaları
5
Sago
20 g
50 gr şeker takviyesi
Saussurea sütü haşlanmış yumurta 1 Şeftali sakızı ve kar lotus tohumlarını bir gece önceden ıslatın, şeftali sakızı kirlerini temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
2 Evde yetiştirilen yumurtalar gerçekten çok güzel renktedir, ancak farklı büyüklüktedirler Beş yumurtayı leğene çırpın ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın;
3 Yumurta sıvısına 500 gr süt ve 50 gr beyaz şeker dökün, iyice karıştırın;
4 Yumurta sıvısını süzmek için bir süzgeç veya elek kullanın, böylece buharda pişirilmiş yumurta sütünün çok kaygan olmasını sağlayın;
5 Şeftali sakızı ve kar lotus tohumlarını beş buharlı kaseye koyun;
6 Yumurtayı ve süt sıvısını şeftali sakızı ile buharlama kabına yaklaşık 8 dakika doldurun;
7 Örtün ve 15 dakika buharlayın;
8 Doğrudan yenebilir veya yemek için buzdolabına konulabilir, eğer soğutulmuş muhallebi yemeyi seviyorsanız, başlangıçta muhallebiye daha fazla şeker ekleyin! Dükkan sahibi Xiaohang, sıcak muhallebinin tatlılığının doğru olduğunu, ancak tatlılığın buzlandıktan sonra çok daha zayıf olduğunu keşfetti.
9 Biraz sago pişirebilir, pişirirken beyaz şeker ekleyebilirsiniz, böylece pişmiş sago tatlı bir tada sahip olur;
10 Muhallebiye bir kaşık dolusu soğuk pişmiş sago sürün, kaynar suda yıkanmış birkaç muşmula meyvesi koyun, eğer nane yaprağı varsa, daha da iyisi!
-
- Haşlanmış Et
-
- Kızarmış Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah tavuk çorbası
-
- Yağ ile kızarmış tofu
-
- Acı Kabak Salatası
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Mantarlı Domates Şehriye Çorbası
-
- Domuz Kaburga ve Patates
-
- Sıcak Erişte Şifon Kek Rulo
-
- Tere ile çırpılmış yumurta
-
- Mısır sosisi
-
- Portakal reçeli
