kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Pudra şekeri 10 gram
- Salata yağı 10 gram
- Düşük glütenli un 60 gram
- Su (Veya süt) 50 gram
- Kabartma tozu 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir kaba yumurta, şeker, yağ ve su koyun, şeker eriyene ve su ve yağ emülsiyonlaşana kadar karıştırın.
-
2 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Tavanın altına bir raf yerleştirin ve ön ısıtma için minimum ısıyı açın.
-
4 Tencere sıcakken uygun miktarda hamur dökün, hamur doğal olarak yayılacaktır.
-
5 Hamurda çok sayıda küçük kabarcık görünene kadar kızartırken, ters çevirmeye hazırlanın.
-
6 Ters çevirin ve yaklaşık 10 saniye kızartın.
-
7 Muffinlerin üzerine karamel sosu veya bal dökün ve biraz meyve ekleyin.
İpuçları
Yapışmaz tava, kek yapmak için en iyisidir. Küçük bir dökme demir tava kullanıyorum, bu yüzden sıcaklığın çok yükselmesini önlemek için tavanın altına bir raf koyuyorum. Her seferinde bir çörek kızarttıktan sonra, tavayı soğumaya bırakın, aksi takdirde tavanın sıcaklığı çok yüksek olur ve kekler kolayca kızarır. Saf sorbe
Sonraki
