Biber Turşusu Tavuk Ayağı - Yemeği

Malzemeler

Tavuk ayağı

300 gram

Biber turşusu

50 gram

Yardımcı maddeler: şeker, tuz, monosodyum glutamat, beyaz sirke, yeşil soğan ve zencefil

Salamura tavuk ayağı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Tavuk ayaklarının tırnaklarını makasla kesin.

3 Tavuk ayaklarını soğuk suya koyun, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve 3-5 dakika kaynatın.

4 Çıkardıktan sonra, beş dakika buzlu suda bekletin, ardından su berraklaşana kadar tavuk ayaklarını akan suyla yavaşça durulayın.

5 Tavuk ayaklarını kuru suya boşaltın ve turşu biber sosu dökün.

6 Uygun miktarda şeker ekleyin.

7 Beyaz sirke ekleyin.

8 MSG ekleyin.

9 Yeni saklama kutusuna koyun ve bir gece buzdolabında saklayın.

10 Turşusu ne kadar uzunsa, tavuk ayağı o kadar lezzetli olur.

Turp Daylily Çorbası
önceki
Soğan püresi ve kırmızı biber soslu pilav
Sonraki
Po Wu Mantı
Sarımsak kızartma göbeği
Siyah Susamlı Cevizli Ejiao Kek
Kızarmış Bakır Balık
Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
Kızarmış Tavuk Baget
Filiz erişte etli çörekler
Balyalama Mantarı ve Lahana Erişte
Tavada Kızartılmış Mantarlı Fasulye Sosu
Sosisli Mısır ve Shiitake Mantarlı Pizza
Domuz eti ve kereviz ile buharda pişmiş köfte
Soslu bıldırcın yumurtası

Copyleft gutx

To Top