Malzemeler
Buğday unu
500 g
Çin lâhanası
500 g
Domuz derisi
400 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, soya sosu, MSG, susam yağı, yeşil soğan, zencefil
Beş köfte kırma uygulaması 1 Buğday unu hamurunu önceden hazırlayın.
Önceden haşlanmış 2 domuz kabuğu.
3 Domuz kabuğunu küpler halinde kesin.
4 Çin lahanasını yıkayın.
5 Küpler halinde kesin.
6 Doğranmış domuz derisini ve doğranmış lahanayı bir leğene koyun, zeytinyağı, soya sosu, tuz, MSG, susam yağı ve doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
7 Hamur dolgusuna eşit şekilde karıştırın.
8 Hamur un haline getirilir.
9 Yuvarlak bir şekle getirin ve hamur sarmalayıcıları yapın.
10 Hamur paketinin ortasına doldurun.
11 Ön ve arka dilimleri sıkıca sıkın ve köfte hazır.
12 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve köfteleri 7-8 dakika buharda pişirin.
13 Tencereden köfteleri koyun ve laba sirkesi ile servis edin.
-
- Siyah Susamlı Cevizli Ejiao Kek
-
- Kızarmış Bakır Balık
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Filiz erişte etli çörekler
-
- Balyalama Mantarı ve Lahana Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Fasulye Sosu
-
- Sosisli Mısır ve Shiitake Mantarlı Pizza
-
- Domuz eti ve kereviz ile buharda pişmiş köfte
-
- Soslu bıldırcın yumurtası
-
- Mantar yuba
-
- Aromalı çıtır börülce
