Malzemeler
Tavuk bacağı
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yumurta, nişasta, galeta unu, sarımsak suyu, beyaz biber, istiridye sosu, tavuk özü, şeker, on üç tat
Tavuk Baget Nasıl Kızartılır 1 Daha sonra kullanmak üzere bir yumurta, nişasta ve ekmek kırıntıları hazırlayın.
2 Tavuk budu kemiklerini alın ve bir kenara koyun.
3 Isıya maruz kaldığında büzülmesini önlemek için tavuk uyluğunun kemiklerini kesin ve ardından tadı kolaylaştırmak için gevşetici bir çekiçle gevşetin.
4 Hazırlanan tavuk butlarını taze saklama kabına koyun.
5 Jiu Shun sarımsak suyu, tuz, şeker, istiridye sosu, beyaz biber, on üç baharat ekleyin veya tazelik için biraz beyaz şarap ekleyin.
6 Tavuk butlarını baharatlarla karıştırdıktan sonra bir saatten fazla veya bir gecede buzdolabında bekletin.
7 Yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
8 Marine edilmiş tavuk butları eşit şekilde nişasta ile kaplanır.
9 Yumurta karışımına koyun ve yumurta karışımıyla doldurun.
10 Yumurta sıvısı ile kaplı tavuk budu ekmek kırıntılarına koyun ve bir kat galeta unu yuvarlayın.
11 Tek tek yapıştırın ve kenara koyun.
12 Yağı tavaya koyun, yağı ısıtın, cekete sarılı tavuk butlarını ekleyin ve orta ateşte tavada kızartın.
13 Altın kahverengi olduğunda yağı boşaltın ve ocağı kapatın.
14 Yağı boşaltın ve bir tabağa servis edin.
-
- Balyalama Mantarı ve Lahana Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Fasulye Sosu
-
- Sosisli Mısır ve Shiitake Mantarlı Pizza
-
- Domuz eti ve kereviz ile buharda pişmiş köfte
-
- Soslu bıldırcın yumurtası
-
- Mantar yuba
-
- Aromalı çıtır börülce
-
- Rendelenmiş lotus kökü
-
- Su sümbülü, beyaz mantar ve lotus tohumu çorbası
-
- Portakal Aromalı Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Hakka Üç Kupa Tavuk
-
- Luoshen Rose Rock Şekerli İçecek
