Malzemeler
Kabak
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, istiridye sosu
Kabak nasıl kızartılır 1 Taze kabak kullanın
2 Kavunu soyun, saçı durulayın, keserek açın ve kapsülleri çıkarın
3 Kavunun yüzeyine tic-tac-toe çizin
4 Tencereye biraz daha yağ koyun ve 60 veya 70 dereceye kadar ısıtın
5 Kabağı yağ tepsisinin ortasına koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar yavaşça kızartın.
6 Sırayla tekrar kızarana kadar kızartın, ardından kızarmış kabağı bir kenara koyun, fazla yağı doldurun ve tavada biraz yağ bırakın.
7 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı tencereye koyun ve kavurun
8 Kızartılmış kabağı koyun, doğru miktarda su koyun, tencereyi örtün ve kavun tiftik olana kadar pişirin, tuz, istiridye sosu ekleyin, koyulaştırın, ocağı kısın ve tabağa koyun.
9 Tamamlayın.
-
- Mantarlı ve Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Susam Tuzu Melaleuca
-
- ananas kızarmış pilav
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Angelica ve Çin wolfberry köpek balığı çorbası
-
- Saray Ceviz Gevrek
-
- Şehriye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantarlı erişte
-
- Domuz Kızartılmış Lotus Kökü
-
- Ev yapımı köfte
-
- Kişniş Bonfile
-
- Baharatlı karışık fasulye filizleri
