Shiitake
3 çiçek
ıspanak
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Mantarlı ve ıspanaklı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Zencefili rendeleyin ve yeşil soğanı dilimleyin. 2 Ispanağı yıkayın ve parçalara ayırın. 3 Taze shiitake mantarlarını yıkayın ve yarım dakika sıcak suda haşlayın. 4 Sıcak mantarları çıkarın ve dilimleyin. 5 Yumurtaları çırpın. 6 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yumurtaları ekleyin ve yumuşak frangipani'yi karıştırarak kızartın. Bundan sonra kullanım için servis yapın. 7 Wok'ta yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefil ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyip kavurun. 8 Ispanağı ekleyin ve kavurun. 9 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 10 Ispanak yumuşayana kadar karıştırın, kızarmış yumuşak yumurta çiçeklerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 11 Sadece servis yapın ~