1. Önce tereyağını eritin
2. Sonra esmer şeker ekleyin, esmer şekeri tamamen erittiğinizden emin olun
3. Eritin ve yumurta sıvısını ve biraz vanilya özü ekleyin
4. Düşük unu ve kakao tozunu eleyin
5. Hatta basınçlı karıştırma
6. İstediğiniz boyutta yapın, bu daha rahat
7. Sekiz grup hazırlayıp fırın tepsisine koyun
8. Önceden ısıtılmış fırına 150 derecede koyun ve on dakika pişirin
9. Sonra her birinin üzerine bir hatmi koyun, lokumun düşmesinden endişe edin, biraz yumurta sıvısı daldırabilirsiniz
10. Ardından beş dakika daha pişirmeye devam edin ve şekerlemeleri hafifçe yakınlaştırın.
11. Kurabiye ve çıtır lokumların dışı gevrek, içi yumuşaktır. Tadı mükemmeldir