Mochi Ou Bao - Yemeği
1. Malzeme
2. Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir top halinde yoğurun, tereyağı ekleyin ve filmi yoğurun
3. Bir kaseye koyun ve iki kat daha büyük olmasını sağlamak için plastik sargıyla kapatın.
4. Mochi malzemesi
5. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
6. Üzerini streç filmle örtün, birkaç deliği delin ve buharlı pişiricide 20 dakika buharlayın
7. Sıcakken tereyağı ekleyin
8. Bir top haline getirin
9. Hamuru uyandırın
10. Hamur yuvarlanır ve biter
11. 3 eşit parçaya bölün
12. Bir çubuk parçasını oval bir şekle sokun
13. Hamurun üzerine bir kat mochi koyun
14. Uygun miktarda bal fasulyesi ve yaban mersini serpin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, altını sıkıca sıkıştırın
15. Diğer ikisi sırayla yapılır
16. Fırın tepsisine yerleştirin
17. Bir tabak yüksek glütenli un serpin ve bir spatula ile kazıyın, ikinci fermantasyonu beklemeye devam edin ve 40 dakika uyanın
18. Fırını 180 ° C'de 10 dakika yukarı ve aşağı ısıtın ve 20 dakika pişirin
19. Pişirdikten sonra yumuşak ve lezzetli değil
