Malzemeler
Wuchang balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, 2 kaşık zencefil, 1 küçük yeşil soğan, 2 buharda pişmiş balık, soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık biber, 1 kaşık
Wuchang balığı doğranmış biberle nasıl buharda pişirilir 1 Wuchang balığının yüzeyinde birkaç kesik yapın ve ardından uygun miktarda tuz sürün;
2 Üzerine zencefil dilimleri ve pişirme şarabı koyun ve marine edin;
3 Zencefil dilimlerini tabağın dibine yayın;
4 Marine edilmiş Wuchang balığını dilimlenmiş zencefilin üzerine koyun ve ardından doğranmış biberi balığın yüzeyine yerleştirin;
5 Su kaynadıktan sonra, doğranmış biber balıklarını bir buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin;
6 Balıkları çıkarın;
7 Isıtmak için tencereye biraz biber ve sıvı yağ ekleyin;
8 Balığın yüzeyine doğranmış yeşil soğanı serpin, doğranmış yeşil soğanın üzerine kızgın yağ dökün ve yanına biraz buharda pişmiş balık soya sosu dökün.
9 Yemeye hazır.
-
- Kızarmış kenevir yemeği
-
- Tatlı Sekiz Hazine Pirinç
-
- Jambonlu Domates Peynirli Yumurtalı Rulo
-
- Bebek Uzun Ömürlü Erişte
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile rendelenmiş domuz eti
-
- Baharatlı göbek dilimleri
-
- Süt Aromalı Kavrulmuş Tatlı Patates
-
- Fan buğulanmış ustura istiridye
-
- Vejetaryen soğuk erişte
-
- Rou Jia Mo
-
- Jambondan Yumurtaya Tavuk Çorbası
