Saçmalık
250 g
Takviyeler: susam yağı, tuz, kereviz, sıvı yağ, biber, biber, erişte, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, balzamik sirke, frenk soğanı, şeker ve şeker Baharatlı İşkembe Dilimleri 1 İşkembeyi yıkayıp tencereye koyun, işkembe suyunu doldurun, şarabı dökün, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateşte kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat pişirin, ocağı kapatın ve tencerenin üzerini 20 dakika kapatın. Etrafında 2 Suyu çıkarın ve boşaltın 3 Bir bıçakla çapraz olarak büyük dilimler halinde kesin 4 Her şeyi kesin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun 5 Maydanozu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin 6 Bir baharat kasesi alın ve tüm baharatları karıştırarak 7 Kesilmiş kerevizi ve göbek dilimlerini bir salata kasesine koyun. 8 Sosu dökün ve bitmesi için frenk soğanı serpin