Malzemeler
Frenk soğanı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tuz ve karabiber tozu, beş baharat tozu, kimyon tozu, kırmızı biber tozu,
Kavrulmuş pırasa 1 Pırasayı toplayıp yıkayın, bir süre salamura koyun.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda yağ, tuz, frenk soğanı ekleyin ve ocağı hemen kapatın. Pırasalar birkaç saniye beyazlatıldıktan sonra çıkarılır ve soğuk suya konur.
3 Pırasayı kuru sıkın, 2, 3 pırasayı düzeltin, kıvrık bir şekilde yerleştirin ve bir bambu sopayla köklerine nüfuz edin.
4 Baharatı hazırlayın.
5 Yıpranmış pırasayı yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerine bir yağ tabakası sürün ve sırayla tuz ve karabiber tozu, kimyon tozu, beş baharat tozu ve kırmızı biber tozu serpin ve ters çevirir gibi baharat serpin.
6 Fırının ortasına koyun ve 3 dakika 180 derecede pişirin.
7 Çıkarın ve yiyin.
-
- Brokoli Şehriye Çorbası
-
- Soslu kuzu budu
-
- Patates cipsi ile kızarmış dana eti
-
- Şifon Kek Az Şekerli Versiyon
-
- Fasulye ile Ördek Bacakları
-
- Lotus tohumu ve yam yapışkan pirinç lapası
-
- Pastırma kuru kase
-
- Kabak Kızarmış Ekmek
-
- Taze muzlu mısır lapası
-
- Mermer Kakaolu İki Renkli Yumurtalı Rulo
-
- Trabzon hurması ve brokoli ile karıştırılarak kızartılmış karnabahar
-
- Köylü Yumurta
