g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı kızarmış tavuk kanatları - Yemeği

"Geçmişte ekmek kırıntıları ile kızarmış tavuk kanatları yapılıyordu. Son zamanlarda ekmek kırıntılarını çıkarmanın yeni bir yolunu buldum. Aksine tadı daha güzel. Birkaç kez kızarttım. Her aile el çırptığında ve onları övdüğünde, dıştan çıtır çıtır, özellikle deri yüzeyinde çok çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ette çorba ile çıtır derinin kaynaştığını söylediler. Vaktiniz varsa bir deneyin, bu gerçekten harika ~ " Malzemeler

Tavuk kanadı 10
un 100 gram

Aksesuarlar

Yumurta 1 parça

Biraz baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın. 10 tavuk kanadı, 1 yumurta, 100 gram sade un.
2 Tavuk kanatları temizlendikten sonra kürdan yardımıyla yüzeyde birkaç küçük delik açın. (Bu, marine ederken daha fazla lezzet katmak içindir)
3 Tavuk kanatlarına 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı beyaz biber ve 1 yemek kaşığı pul biber koyun. Ardından streç film ile örtün ve yaklaşık 2 saat bekletmek için buzdolabına koyun. (Biraz uyuşmuş yemeyi seviyorsanız biraz toz biber de koyabilirsiniz)
4 Yumurtaları çırpın, aynı miktarda su dökün, tekrar iyice karıştırın ve kenara koyun.
5 Marine ettikten sonra tavuk kanatlarını çıkarın ve yüzeye eşit şekilde bir tabaka un yapıştırın.
6 Unlu tavuk kanatlarını yumurta sıvısına koyun ve 3-5 saniye bekletin.
7 Islatılmış tavuk kanatlarını çıkarıp tekrar unun içine koyun, yapıştırırken hafifçe vurun.Ayrıca ellerinizle hafifçe ovalayabilirsiniz.
8 şekilde gösterildiği gibi tavuk kanatlarının yüzeyi un benzeri pullarla kaplanıncaya kadar.
9 Bütün tavuk kanatları sarıldıktan sonra kızartmaya başlayın. Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağ ısındıktan sonra tavuk kanatlarını tavaya koyup olgunlaşana ve yüzeyi hafif sarı olana kadar kızartın.
10 Tavuk kanatlarını daha gevrek yapmak için tekrar kızartın. Yağ sıcaklığını biraz artırın, ardından tüm tavuk kanatlarını tencereye dökün ve 20 saniye kızartarak çıkarın.