Yaz-Kuaishou soğuk eriştesi için en iyi seçim - Yemeği
Önce ıspanağı yıkayın ve sıcak suyla haşlayın. Sonra ıslatılmış mantar da suda pişirilir. Çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin.
Tavaya biraz yağ dökün ve haşlanmış bir yumurtayı kızartın. (Biraz tuz ve beş baharat tozu serpebilirsiniz. Eklemenize gerek yoktur)
Sosu hazırlayın: Bir wok'u az yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, soya sosu, istiridye sosu ve soya sosu ilave edin, 1-2 dakika orta ve kısık ateşte karıştırın, uygun miktarda su nişastası dökün ve çorba koyulaşana kadar kaynamaya devam edin.
Soğuk ıspanak ve mantarı bir tabağa dökün. Aynı zamanda sahanda yumurtaları da tabağa koyun.
Erişteleri bir tencerede kaynar suda haşlayın, soğuk sudan çıkarın ve servis edin. Şimdi tüm malzemeler yapıldı.
Üstteki malzemeleri ayrı ayrı kodlayın, sosu dökün ve karıştırın ve biraz beyaz susam serpin - bitti!
Soğuk erişte masanın üzerinde! Yemeye başladı!
