g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İkindi Çayı - Bademli Cheesecake - Yemeği

"Bana göre, ikindi çayının tadını çıkarmak eski çağlardaki günler kadar yavaş, yaşamın baskısı hakkında endişelenmeden ve hayattaki önemsizliklerden endişe etmeden. Bademin fındıklı aroması ve zengin bir tat yaratmak için peynirin zengin sütlü aroması, bir ağız dolusu gevrek, diğeri zengin, çıtır tadı birbiri ardına ağız dolusu yapar. Bir fincan kahve, küçük bir tatlı parçası, öğleden sonra yavaşça sallanıyor ... " Alt kabuk

Düşük glütenli un 50 gram
Toz şeker 10 gram
Tuzsuz tereyağı 25 gram
yumurta sarısı 10 gram
Kıyılmış Bademler 15 gram

Ballı Badem Cipsi

bal 10 gram
badem dilimleri 15 gram

Peynir dolgusu

Üçgen peynir 100 gram
Tuzsuz tereyağı 15 gram
Pudra şekeri 45 gram
Bütün yumurta sıvısı 50 gram
Süt 15 ml
Vanilya özü 2 ila 3 damla

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Badem dilimleri, bal ekleyin, kısık ateşte ısıtın ve iyice karıştırın.
2 Düşük glütenli unu ve pudra şekeri bir elekten geçirerek karıştırın ve düzgün ince parçacıklar oluşturmak için yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ile yoğurun.
3 Yumurta sarısını ekledikten sonra, homojen gevşek parçacıklar halinde yoğurmaya devam edin.
Badem dilimlerini ekle ve iyice karıştırarak bir hamur oluştur.
5 Hamuru kare bir fırın tepsisine yayın ve düzleştirin.
6 üçgen peynir, tuzsuz tereyağı yumuşatın, ince şeker ekleyin.
7 Pürüzsüz ve parçacık kalmayıncaya kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli ile karıştırın.
8 Bütün yumurta karışımını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Süt ve vanilya özü ekleyin ve peynir salçası yapmak için iyice karıştırın.
10 Peynir hamurunu kek tabanına dökün ve yüzeyi düzeltin.
11 Fırını önceden ısıtın, 180 derecede aşağı yukarı ateşleyin, 15-20 dakika pişirin ve çıkarın.
12 Bal badem dilimlerini peynir dolgusunun yüzeyine yayın.
13 Yüzey altın kahverengi olana kadar 10 dakika pişirmeye devam edin.
14 Soğuduktan sonra uzun şeritler halinde kesin.

İpuçları

1. Peynir hamurunu karıştırırken düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın, aksi takdirde pişirme sırasında çok fazla hava karışacak ve yüzeyde çatlaklar oluşacaktır. 2. Doku, soğutmadan sonra daha yoğun ve daha çiğnenir.

Taze Sütlü Patates Unlu Çörekler

Cupcakes