Taze Sütlü Patates Unlu Çörekler - Yemeği
Yumuşak Pupu Şifalı Yemek Paketi, tatlı patates püresi nedeniyle tadı çok yumuşak ve sertleşmesi zordur. Temel fermantasyon yapılmaz, bu nedenle çok hızlıdır ve aile için bir kahvaltı poşeti olarak uygundur. Sık sık ekmeğin yeterince tatlı ve tatsız olmadığını söylerim. Tatlı ve şekersiz gerçekten çok öznel bir duygu ve kişisel tercih. Hafif ekmeği severim, bu yüzden tarifte daha az şeker var. Tatlı yemeyi seversen daha fazla şeker koyabilirsin. Bunlar ölü kurallar değil. Sonuçta Artık ekmek damak tadımıza hizmet etmekten daha fazlasıdır ve lezzetli hissetmemiz en önemli şeydir. Yüksek glütenli un 250 gram Bütün yumurta sıvısı 25 gram Süt 125 gram Tatlı patates püresi 75 gram süt tozu 10 gram tuz 3 gram Maya 3 gram Pudra şekeri 20 gram Tereyağı 15 gram
Tatlı patatesler tencerede buharda pişirilir ve ardından bir kaşıkla elek üzerine bastırılarak ince bir patates püresi parçacıksız elde edilir.
Tereyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından tereyağı ekleyin ve genişleyene kadar yoğurun (kalın film çekilebilir).
8 parçaya bölün ve yuvarlayın.
Fırın tepsisine yerleştirin.
Son fermantasyon 40 dakikadır (sıcaklık 35 derece, nem% 75). Çatalı sol elinizle hamurun üzerine koyun, sağ elinizle bir tabak yüksek glütenli un eleyin, önceden ısıtılmış fırına, orta tabakaya koyun ve 18 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın. Renklendirdikten sonra kalay folyoyu zamanında kapatın.
