Malzemeler
Yağlı ve Yağsız Domuz Eti
400 g
çeri domatesler
180 g
Kurutulmuş tofu cilt
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 sarımsak fidesi, 2 zencefil, 15 gr küçük portakal kabuğu, 1 kırmızı hurma, 2 esmer şeker, 15 gr yıldız anason, 1 soya sosu, 1 yemek kaşığı
Çeri domates yahnisi uygulaması 1 Ana malzemeleri hazırlayın: domuz eti, fasulye kabuğu ve çeri domates.
2 Domuz etini temizleyin, büyük parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin ve iki kırmızı hurma, bir yıldız anason, bir parça esmer şeker ve küçük bir portakal kabuğu hazırlayın.
3 Tofu cildi bir süre ıslattıktan sonra yumuşar, ardından durulayın.
4 Tencere ısıtıldıktan sonra biraz yağ dökün ve eti tencereye koyun.
5 Orta ateşte sotelenen et hafif renklenince tencereye arpacık soğanı, zencefil, anason, portakal kabuğu, kırmızı hurma ve esmer şekeri koyup kavurmaya devam edin.
6 Esmer şeker eriyene ve baharatlar kokuluncaya kadar kızartın, soya sosu dökün ve her bir et parçasını eşit renkte yapmak için karıştırın (bu sırada, eğer tencere kuruysa, biraz su ekleyin).
7 Etin üzerine su dökün ve kaynatın.
8 Sonra güveç yapmak için düdüklü tencereye çevirin (bu zaman kazandırır), sonra temizlenmiş çeri domatesleri etin üzerine koyun.
910 dakika basınç uygulayın Etin çok çürümüş ve rengi çok güzel bakın.
10 Sonra güvecin içine dökün, tadına göre biraz tuz ekleyin ve soya peyniri piştikten sonra tencereye koyun.
11 Tofu kabuğunun sadece birkaç dakika yumuşak haşlanması çok kolaydır ve ardından sarımsak sapının bir kısmını koyun.
12 Kaynattıktan sonra altını çevirip ocağı kapatın, ardından sarımsak yapraklarını tencereye koyun, pişmeyin ve tencereyi masaya getirin.
-
- Pueraria Dondurulmuş Osmanthus Sütlü İçecek
-
- Fırında atıştırmalıklar, beş baharat soslu soya fasulyesi
-
- Renkli Burrito
-
- Taraklı Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı
-
- Ararot versiyonu mor tatlı patates taro sütlü içecek
-
- Sarımsaklı Baharatlı Tofu
-
- Omlet Pilavı
-
- Turşu ve Yumurtalı Krep Böreği
-
- Kimyon Acı Sos
-
- Kitty Cat Fantezi Kurabiye
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Mantar çorbası
