g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taraklı Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı - Yemeği

Malzemeler

Lif kabağı

500 g

Deniz tarağı

15 g

Takviyeler: yağ, tuz, su, nişasta, tavuk özü, susam yağı

Taraklı lif kabağı buharda pişirme yöntemi 1 Lif kabuğunun kabarık elmas kenarlarını çıkarmak için bir soyucu kullanın ve ardından epidermisi içbükey konumda hafifçe çekerek biraz yeşil bir cilt bırakın. Lif kabını 3 cm uzunluğunda parçalara ayırın. Resimde görüldüğü gibi keserken kriter olarak ilk kesilen kavun bölümünü alın ve kesilen kavun kısmının uzunluğu aynı olacak şekilde tek parça halinde kesin.

2 Kesilmiş kavun dilimlerini bir tabağa yerleştirin.

3 Tarakları ve tarakları hafifçe yıkayın, bir kaseye koyun, taraklara su ekleyin, yumuşayıncaya kadar 1 saat boyunca ıslatın, ardından sudan sıkın, bir kesme tahtasına yerleştirin ve tarakları hazırlamak için bir bıçakla ovalayın tel.

4 Deniz tarağı parçalarını kısık ateşte bir tavaya koyun, eşit şekilde yayın ve hafif bir kabuklu deniz ürünü kokusu ile hafif sarı olana kadar pişirin.

5 Ardından tarakları alıp her bir lif kabağının üst kısmına eşit bir şekilde dağıtmak için yemek çubuklarını kullanın.

6 Bir baharat kabı kullanın, biraz tuz, uygun miktarda tavuk özü, nişasta ve su ekleyerek baharatlı su nişastası yapın.

7 Tencereye yeterince su koyun, yüksek ateşte kaynatın, 7. adımdaki lif kabını tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin, ardından tencereden çıkacaktır.

8 Buharda pişirilmiş lif kabı kabındaki suyu su nişastasına boşaltın ve eşit şekilde karıştırın.

9 Tencereyi 5 dakika ısıtın, ince bir bardak yapışkan su yapmak için 8. adımdaki nişastayı tencereye dökün.Tencereden çıkmadan önce birkaç damla susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırmak için bir kızartma kaşığı kullanın.