Sığır Phoebe
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, büyük baharat, sarımsak, soğan, kaya şekeri, soya sosu, hafif soya sosu, havuç, patates, enoki mantarı, 50 gr, mantar, 50 gr, kokulu yaprak Sığır eti yahnisi yöntemi 1 Sığır eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, tencereye su ekleyin ve kaynatın, pişirin, çıkarın, durulayın ve suyu kurutun. 2 Tavaya biraz yağ ekleyin, sığır eti ekleyin ve on dakika kavurun, yağı kızartın, fazla yağı bir kaşıkla alın. Daha sonra biber, anason, kaya şekeri, defne yaprağı, yeşil soğan, sarımsak, koyu soya sosu, hafif soya sosu ilave edin, dana etini batırmak için kaynar su ilave edin, kaynatın, 40 dakika pişirin. 3 Havuç küplerini, patates küplerini, mantarları, enoki mantarlarını ekleyin, tuz ekleyin, on dakika pişirin ve servis yapın. 4 Güzel kokulu dana yahnisi çıktı.