Acı kabak
200 g
Filizler
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, sarımsak, sarımsak Filizli acı kabak nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı yıkayın ve acı kabak etini çıkarmak için kesin. 2 Acı kabağı ince şeritler halinde kesin, üzerine ince tuz serpin ve acı kabağın acı tadını çıkarmak için 10 dakika marine edin. 3 Kırmızı biberi yıkayın ve çapraz dilimler halinde doğrayın, sarımsakları ince dilimler halinde dilimleyin. 4 Wok'a yağı dökün, kırmızı acı biber ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın. 5 Filizleri ekleyin ve filizler yağlı olana kadar kızartın. 6 Turşu acı kabak çubuklarını doğrayın ve wok'a koyun. 7 Acı kabak şeritlerinin rengi değişene ve sonra dışarı çıkana kadar yüksek ateşte kızartın.