Acı kabak
1 parça
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: tuz, yağ, sıvı yağ Acı kabak omleti uygulaması 1 Acı kabak ve yumurta hazırlayın. 2 Acı kabağı yıkayın ve küçük parçalara ayırın, tuzlayın ve on dakika marine edin, ardından marine edilmiş suyu boşaltın. 3 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın. 4 Tavayı ısıtın, yağı ekleyin, acı kabağı dökün ve kısık ateşte kızartın. Her iki tarafta hafif sarı olana kadar kızartın. 5 Kaplayın ve parçalara ayırın.