Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: biraz doğranmış yeşil soğan, biraz soya sosu, biraz kıyılmış domuz eti Etli haşlanmış yumurta uygulaması 1 Kıyılmış domuz eti. 2 Kıyılmış domuz etine uygun miktarda yeşil soğan, tuz, şeker, monosodyum glutamat, pişirme şarabı ve biraz taze soya sosu ekleyin. 3 İki yumurtayı çırpın. 4 Kıyılmış domuz eti ve yumurta sıvısını eşit olarak karıştırın. 5 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 6 Pirinç pişiriciye koyun ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. 7 Yumurta sıvısı yoğunlaştırılır ve tavadan çıkmaya hazırdır.