Enoki mantarı
200 g
Alabaş
50 gram
Aksesuarlar: yemeklik yağ, tuz, yeşil biber, 1 kırmızı biber, sarımsak, doğru miktarda Enoki mantarları alabaşla nasıl kızartılır 1 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve suyla durulayın. 2 Alabaşları ve kırmızı biberleri yıkayıp şeritler halinde doğrayın, sarımsakları doğrayın ve kenara koyun. 3 Wok'u ısıtın, kızartma yağını dökün, sarımsak parçacıkları ekleyin ve aromayı karıştırın. 4 Rutabaga ekleyin ve kavurun. 5 Enoki mantarlarını ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın. 6 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve tencereden çıkana kadar birkaç kez karıştırarak kavurun.