Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar 40 gr tereyağı 3 gr tuz 3 gr maya 4 gr şeker 40 gr yumurta 1 su 150 gr süt tozu 15 gr Çörek otu nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine gerekli malzemeleri koyun ve mayayı tuz ve tereyağı ile ayırmamaya dikkat edin 2 Yoğurma bölmesini seçin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 40 dakikadan fazla sürecektir. 3 Erişteyi çıkarın, streç filmle örtün ve on dakika dinlenin. Sonra uzun şeritler halinde yoğurun ve her biri yaklaşık 60 g'lık küçük parçalar halinde kesin. Yuvarlak bir şekil elde edinceye kadar yoğurun ve plastik sargı ile 10 dakika örtün. Sonra siyah susam tohumlarını batırın. Fırını 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, içine ekmeği koyun ve boyutunu iki katına çıkarın. 4 Fırını 150 derece aşağı yukarı ısıtın ve 15 dakika pişirin.Saat uygun şekilde ayarlanabilir. Çıkarın ve yumurta yıkama ile fırçalayın. 5 Ekmek bitti.