Kimchi tofu güveç - Yemeği
"Kış, vücudun enerji depoladığı zamandır. Pek çok insanın yapmaktan hoşlandığı şey, soğuk vücut için enerji depolamaktır. Pekin'deki iki hafta üst üste aşırı düşük sıcaklık, yağ birikimini görünmez bir şekilde hızlandırdı. Bu nedenle, Pek çok insan her zaman çok fazla et yemenin sizi şişmanlatacağından endişelenir, bu da kalın kışlık giysileri çıkardığınızda imajınızı etkileyecektir. Aslında bazı etler, özellikle de kendine özgü parçalarıyla yapılan lezzetli olanlar, et yemeklerinin lezzetini tatmanıza ve kolay kilo almadan enerji tazelemenize olanak sağlıyor. Soğuk mevsimde kendinize ziyafet çekip açlığınızı dindireceğinizden emin olabilirsiniz. Kışın beslenmeye kapatılması kanununa uygun olan ve aynı zamanda soğuk havaya olan ihtiyaç nedeniyle kışın daha fazla et yiyin. Bu kimchi tofu güveç, Sichuan kimchi güvecinden geliştirilmiştir.Tofu, normal çalışma ve aktiviteler sırasında hızlı vücut ısısı kaybını azaltabilen B2 vitamini açısından zengindir. Sadece enerjinin korunmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda Soğuğa toleransı geliştirirsiniz ve yapımı basit ve kolaydır, daha az yağlı ve çok lezzetlidir. " Malzemeler
- Domuz göbeği 100 gram
- Yumuşak tofu 300 gram
- Shiitake 3 çiçek
- Sichuan kimchi (1 paket) 250 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Berrak tavuk çorbası Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1300 gram yumuşak tofu hazırlayın.
-
2 Domuz etinin karnını yıkayın ve 1 cm'lik kare parçalar halinde kesin.
-
3 Sichuan kimchi (1 paket) 250 gram.
-
4 Yumuşak tofuyu parçalara ayırın, shiitake mantarlarını sıkın ve şeritler halinde kesin.
-
Zencefil ve yeşil soğanı ince şeritler halinde doğrayın.
-
6 Tavuk çorbasını susuz güveç içine koyun.
-
7 Kimchi, shiitake mantarları, hafif soya sosu, zencefil, kıyılmış yeşil soğan, biraz beyaz şarap dökün, domuz göbeği dilimlerini ekleyin, üzerini örtün ve tadı için orta ateşte 5 dakika pişirin.
-
8 Yumuşak soya peyniri küplerini dökün ve hafifçe karıştırın ve orta ateşte kaynayana kadar kaynatın.
