"Yaz atıştırmalıkları, seyahat için atıştırmalıklar, aile toplantıları, hediye verme ~~ Farklı üç renkli kurabiyeleri hissedin ~ " Malzemeler
Düşük glütenli un 150 g
Tereyağı 85 g
Aksesuarlar
Toz şeker 65 g
Yumurta sıvısı 30 g
kakao tozu 5 g
Hazır kahve tozu 2 g
Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın ve tereyağını önceden oda sıcaklığında yumuşatın.
2 Yumuşatılmış tereyağını pudra şekerine ekleyin ve hacim genişleyene ve rengi açılıncaya kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
3 Tereyağını çırparken yumurta sıvısını ekleyin, bir sonraki sefere eklemeden önce tereyağı tamamen emilene kadar yumurta sıvısını üç kez ekleyin
4 İki kez elenmiş düşük unu ekleyin ve hamur haline getirin.
5 Unu 3 parçaya bölün ve farklı renklerde hamurlar oluşturmak için diğer iki parçaya kakao tozu ve kahve tozu ekleyin.
6 Masanın üstüne bir parça yağlı kağıt yayın ve üç farklı renkteki hamuru dikdörtgen bir şekil oluşturacak şekilde yuvarlayın.
7 Kakao ununu alt kata katlayın, ardından kahve hamurunu ve orijinal hamuru katmanlayın ve kenarlarını düzeltin.
8 Hamuru bir uçtan diğerine yuvarlayın, kek yuvarlama tekniğini kullanarak ortada boşluk bırakmadan sıkıca yuvarladığınızdan emin olun. (Sardıktan sonra yağlı kağıda sarın ve 40 dakika buzdolabına koyun)
9 Sert bir şekilde donduktan sonra, çıkarın ve küçük parçalara ayırın, yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve kurabiyeleri eşit şekilde yerleştirin.
10 Fırını önceden 10 dakika önceden ısıtın, 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin ve 15-20 dakika pişirin.