muhallebi - Yemeği
"Muhallebi yöntemi gerçekten basit, ancak pastayı pürüzsüz, narin ve elastik yapmak istiyorsanız, yine de dikkat edilmesi gereken birçok ayrıntı var. Ayrıntılar başarıyı veya başarısızlığı belirler. Gerçek budur. Yumurta sıvısı soğuk su yerine kaynar su ile soğutulmalıdır. ; Yumurta sıvısı eşit şekilde karıştırılmalı, kabarcıklar süzülmeli, streç film kaplandıktan sonra delinmeli vb. Bu yapıldığı sürece başarılı olacaktır.Aslında, kendiniz yerseniz, soğuk su ve yumurta sıvısı ile karıştırıldığı sürece daha basit olabilir. Pürüzsüz ve yumuşak bir muhallebi yapmak için buharda da pişirebilirsiniz. " Malzemeler
- Yumurta 4
- tuz 1 g
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurtaları bir kaseye koyun.
-
2 İyice karıştırın.
-
3 Soğuk su ekleyin. 1: 1
-
4 Yeşil soğanı doğrayın.
-
5 Bir kase yumurta yıkama içine koyun, tadına biraz tuz ekleyin. İyice karıştırın.
-
6 Tencerede su kaynatın ve tencereye koyun.
-
7 Yaklaşık 12 dakika buharlayın.
-
8 Buharda pişirilmiş muhallebi çıkarın.
-
9 Uygun miktarda aroma ekleyin ve yenilebilir.
İpuçları
1. Yumurtaların suya oranı 1: 1 Yumuşak seviyorsanız, su uygun şekilde artırılabilir, ancak 2 katından fazla olamaz. 2. Yumurta sıvısının miktarına göre buharlama süresi genellikle 10-15 dakikadır. Burrito bahar ısırır
önceki
Saç pastası
Sonraki
