Kapok Yam Çorbası - Yemeği
"Kapok, Guangzhou'nun şehir çiçeğidir. İlkbaharda çiçek açan kapok çok güzeldir. Düşen kapok güneşte kurutulur ve çorbada ısı ve rutubeti detoksifiye etmek ve temizlemek için kullanılır. Sindirimi ve emilmesi kolay olan "dünyadaki otların kralı" olarak bilinen arpa, tansiyonu, diürezi azaltabilir, ateşi ve nemi azaltabilir. İlkbaharda, güneydeki hava çok nemlidir ve bir "dönüş" günü vardır. Kapok, arpa, patates ve domuz pirzolalarını kullanarak basit bir bahar nemli-kapok yam çorbası yapın. " Malzemeler
- Domuz kemiği 500 g
- tatlı patates 500 g
- Arpa 60 gram
- Kapok 10 gram
- tuz 5 gram
- Şarap pişirme 1 ml
- Zencefil 10 gram
- Meyveli Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın: 500 gram domuz kemiği, 500 gram 1 yam, 60 gram arpa, 10 gram kuru kapok ve 1 parça zencefil;
-
2 Temiz suyu kaynatın, temiz domuz kemiklerini koyun, biraz tuz ekleyin ve suyu beyazlatmak için şarap pişirin;
-
3 Kapok ve arpayı ayrı ayrı yıkayın, ipliği ıslatın ve soyun, parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin;
-
4 Malzemeleri tencereye koyun;
-
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin;
-
6 Kapağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin;
-
7 Yaylı kapok yam çorbasındaki nemi gidermek için basınç valfini orijinal konumuna indirin, kapağı açın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Bir kase güzellik ve nem çorbası-kapok yam çorbası
İpuçları
1. Kapok çok temiz, ıslatılmış ve yumuşaktır; 2. Oksidasyonu ve sararmayı önlemek için yam, soyulduktan ve küp kesildikten sonra temiz suya konabilir; 3. Arpa ıslatılmalı ve kaynatılması kolay olmalıdır; 4. Kemikler beyazlatıldığında, balıkları çıkarmak için tuz ve şarap ekleyin, çorba çok tatlı olacaktır. Yuba Sebzeli Balık Çorbası
önceki
Milkberry Ahududu
Sonraki
