Altın Yumurta Kızarmış Pilav - Yemeği
"Hatırlayabildiğim kadarıyla annem çiftlik işleriyle meşgulken ve benim için yemek pişirmekle ilgilenemediğinde, her zaman evde kalanları, yani tek kapta yapılabilen yumurtalı kızarmış pilavı en iyi şekilde yorumluyor. Temelde atıştırmalıktan büyük öğüne kadar öğün. Yumurtalı kızarmış pilav neredeyse çocukluğun en iyi anısı haline geldi. [Yiyecek alışverişine hoş geldiniz, lütfen WeChat genel hesabında arama yapın: "Shiqu Cai Caiwu" veya doğrudan EJM2467 ekleyin] İyi bir yemek, hafızadaki en güzel hatıradır. Bu anı hakkında, belki bir şey, belki bir kişi. İster insanlar ister başka şeyler olsun, bazen yemek her zaman en iyi bağlantı görevi görür. Tıpkı benim tavuk kümesindeyken yumurtalı pilavın, yumurtayı bıraktıktan sonra sıcakken ılık yumurtaları alıp götürmesini izleyen yaşlı tavuğun olduğu gibi, yeşil soğanın içindeki yeşil soğanı çekme zamanı gelmişti. Evde hala sosis varken, annem bir bıçakla çatı kirişinden bir parça siyah sosis keser, kabartma tozu ile temizler ve sonra küpler halinde kesip kızarmış pilavın içine koyardı. Bazen yumurtalı pilav ne kadar basitse, kişinin becerilerini o kadar fazla test eder. Tıpkı ataların dediği gibi: Dao basittir, ne kadar basitse, iyi yapması o kadar zordur. Bugünün altın yumurtalı kızarmış pilav tabağı, pirinç orta derecede sert ve altındır, altın renginde bazı yeşil soğanlarla. Basit yumurtalar ve artıklar da insanların parlamasını sağlar. " Malzemeler
- Pişmiş pirinç 3 kuyruk
- Sosis 50 gram
- Yumurta 2 parça
- Arpacık soğanı 3 adet
- Beyaz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri önceden hazırlayın
-
Adım 2 Sosisleri önceden yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
-
3 Yumurta akını sarısından ayırın ve sadece yumurta sarısını kullanın: Yumurtalı kızarmış pilav için sadece yumurtanın sarısı kullanılır ve yumurta akı başka amaçlar için kullanılabilir.Bu çok kritik bir adımdır.Bu şekilde yapılan kızarmış yumurtalı pilavın altın rengi garanti edilir
-
4 taze soğan, çiçeklere doğrayıp kenara koyun
-
5 Isıtmak için tencereye az miktarda yağ dökün, doğranmış sosisleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
6 Tencerede biraz yağ bırakın, pirinci tencereye dökün ve eşit şekilde kavurun.Ne kadar yağ kullanıldığını konuşun, sıcak pirinçse, daha az yağ kullanın, soğuk kalan pirinçse biraz daha yağ ekleyin ve bu şekilde kızartın Çıkan pirinç yağlı ve lezzetli
-
7 Sonra yumurta sarısını tencereye dökün ve pirinçle eşit şekilde karıştırın, yumurta sarısı pirinci sarın ve gevezelik edin: Gerçek yumurta kızarmış pilav, pirinç tencerede dans edecek, bakalım pirinciniz dans edebilecek mi
-
8 Yumurta sarısı pirince tamamen sarıldıktan sonra taze kızartılmış sosisleri ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Tadına tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın
-
Acele edin ve sıcakken güzel kokulu kızarmış pilavdan bir ısırık alın
Soya Sütü Kinoa Pirinç
önceki
