Gyudon Kızarmış Karidesli Çift Kombo Pirinç - Yemeği
"Asit giderme işleminden sonra ince dilimler halinde kesilmiş dana eti" yağlı dana eti "olarak adlandırılır. Yağlı dana eti sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin açısından da zengindir. Protein, demir, çinko ve kalsiyum açısından zengin olmasının yanı sıra günlük olarak vardır Gerekli B vitaminleri arasında folik asit, B vitamini ve riboflavin bulunur.Bir porsiyon yağlı dana etinde bulunan B12 vitamini, 7 porsiyon tavuk göğsündeki B12 içeriğine yaklaşık olarak eşittir.Yağlı dana eti, deniz ürünleri, sebzeler ve deniz ürünleriyle birleştirilebilir. Protein, demir ve vitamin bakımından zengindir ve besinlerin emilmesi daha kolaydır. Karides son derece besleyicidir. İçerdiği protein balık, yumurta ve sütün birkaç katıdır.Ayrıca potasyum, iyot, magnezyum ve fosfor gibi minerallerin yanı sıra A vitamini, aminofilin ve diğer maddeler açısından da zengindir. Başı ve kuyruğu çıkarılmış, kabukları alınmış ve zımparalanmış karidesler sadece pişirmeye daha uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda her yaş için uygun, sindirimi ve emmesi kolay iyi bir et yapısına sahiptir. Niudon (Japonca'da dong, Çince'de dn veya jng gibi telaffuz edilir), kızarmış balık ve Tendon adı verilen karides ve adı verilen kızarmış domuz bifteği gibi yemeklerle birlikte bir kase beyaz pilavı ifade eden Japon tarzı pirinç kasesinin adıdır. Yumurta ve tavuğu koyana ebeveyn-çocuk don denir. " Malzemeler
- Dana Rulo 100 gram
- Karides 150 gram
- Küçük tecavüz Birkaç
- havuç bir miktar
- soğan 30 g
- tuz Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- nişasta Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 çorba kaşığı
- Şeker 1 kepçe
- Su Orta miktar (veya et suyu)
- Sebze yağı 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Vannamei karideslerini dondurucudan çıkarın, dondurucuya koyun ve doğal yollarla yavaşça çözün. Ayrıca temiz soğuk suda çözülebilir.
-
2 Sığır eti rulolarını da çözmeden dondurucudan çıkarın.
-
3 Uygun miktarı doğrudan çıkarın ve kalanını kapalı ve dondurulmuş halde tutun.
-
4 Dana rulolarını soğuk suya koyun ve suyu kaynatın
-
5 Yüzen köpüğü ılık suyla durulayın, çıkarın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
-
6 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış soğan parçalarını ekleyin (biraz daha kalın) ve tadı güzel olana kadar karıştırın
-
7 Uygun miktarda et suyu (veya su, sadece yağlı sığır etini örtün), tuz, şeker, pişirme şarabı, buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve kaynatın
-
8 Dana rulolarını dökün, orta ateşte kaynatın, köpüğü alın, 5-10 dakika kısık ateşte pişmeye devam edin ve ocağı kapatın
-
9 Küçük kolza tohumu ve havuçları yıkayın, dilimledikten sonra çiçek şeklini bir kalıpla kesin (doğrudan diskler de mümkündür)
-
10 ila 80 derece sıcak su (suya biraz tuz ekleyin), birkaç saniye haşlayın ve sonra çıkarın
-
11 Kaynamış suyu soğutun, süzün ve bir kenara koyun
-
12 Pirinci bir kaseye veya kalın bir tabağa koyun, kabaca düzleştirin ve bir kenara koyun.
-
13 Karidesleri çözdükten sonra, yüzey nemini emmek için bir mutfak kağıt havlu kullanın
-
Nişasta ve galeta unu hazırlarken 14 yumurta, tuz ve çırpma
-
15 Karidesleri nişasta içinde yuvarlayın ve yüzey eşit şekilde daldırıldıktan sonra fazla kısmı sallayın
-
16 Yumurtaya tekrar girin ve yuvarlayın
-
17 Yüzey ekmek kırıntıları ile kaplıdır
-
Tüm karidesleri bu şekilde sarın ve aynı anda tavayı ısıtın.
-
19 Yağ sıcaklığı yaklaşık 200 derece olduğunda karidesleri sırayla yağ tepsisine koyun, yüzey altın olana kadar hafifçe kızartın ve yüzdürülerek tamamı çıkarılabilir.
-
20 Pişmiş dana eti, sebze ve kızarmış karidesleri bir tabağa koyun
İpuçları
1. Sığır eti ruloları ile ilgili olarak: Çevrimiçi olarak "COFCO Wobuwang.com" dan satın aldığım dana pullarını, köpük kuluçka makinelerini ve kuru buz ambalajlarını kullandım. Eşit olarak dilimlenmiş, yağlı ve ince, shabu-shabu veya Yoshinoya dana pirinci iyi seçimlerdir. 2. Dondurulmuş karideslerle ilgili olarak: "COFCO Womai.com" dan online satın alınan "Van American White Karides Topları" da kullanılmaktadır, çözüldükten sonra küçülmeyecek, et sert ve elastik olacaktır.Kızartılmış karideslerde kullanıldığında tadı güzeldir. Avokado Ton Balığı Bibimbap
önceki
Orlean kavrulmuş kanat
Sonraki
