Karides, yumurta beyazı nişasta boyutlandırmasına ihtiyaç duymaz, ferahlatıcıdır ve yumurta süper yumuşaktır. - Yemeği
Karides% 20 protein içerir ve besinler açısından zengindir. Kaliteli karides veya kırmızı su karidesi ile karşılaştığımda daha fazlasını alıp kafasını çıkaracağım ve karidesi soyacağım, buzdolabına koyup ayrı poşetlerde donduracağım.Kahvaltı için bir gece önce buzdolabında dondurup çözdürmek daha uygun olur. Karidesleri yumurta ile karides yapın Karidesleri yıkayın ve marine etmeden önce nemini alın.Sonra karidesleri tencereye koyun ve servis yapmadan önce karıştırın.Kızartma yöntemine dikkat edin Karidesleri karıştırmak yerine katman katman kızartın. Ateşi kapatın, yan taraftaki yumurta sıvısının kabarmasını bekleyin, ardından kızartmaya başlayın, böylece kızartma pürüzsüz ve yumuşak olmaz. Bezelye mevsiminde haşlayıp fasulyeye koyup bir araya koyabilirsiniz.Mevsimlik malzemeleri saklama, soyma, dondurma ve giderken alma alışkanlığım var Altın Kum Karides Topu: https://www.xiachufang.com/recipe/103800655/ Yumurta 3 Karides 60-80g (karides seviyorsanız daha fazla ekleyin) tuz bir miktar şeker bir miktar Beyaz biber Biraz (öğütücüm iki kez döndü) Huadiao Şarabı bir miktar Susam yağı bir miktar bezelye Doğru miktar (gerek yok)
Karides ipliğini çıkardıktan sonra karidesleri yıkayın (ayrıca tuz ekleyip birkaç kez tutabilirsiniz) ve suyu mutfak kağıdıyla emdirin.
Az miktarda tuz, şeker, beyaz biber, Huadiao şarabı, susam yağı ekleyin ve 10 dakikadan fazla marine edin.
Marine edilmiş karidesler tencerede kızartılarak servis edilir.
Biraz soğuduktan sonra yumurta sıvısını ekleyin ve yumurta sıvısına biraz tuz ekleyin, çok fazla eklemeyin
Büyük tencereyi ısıtın ve yağı sıcak olana kadar dökün, ocağı kapatın
Yumurta karışımına dökün (bezelye önceden pişirilmelidir)
Kızartma katmanını katman katman karıştırın, tavanın sıcaklığının yumurtanın çevresini sıvı köpüğü yapmak için yeterli olmayana kadar bekleyin, ardından kızartmaya devam edin
Servis
Kızın en sevdiği et yemeği
önceki
