g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kansai stili Osaka - Yemeği

Yerel özelliklere sahip atıştırmalıklar olan ve Japonlar arasında çok popüler olan Japon krepleri. Ağırlıklı olarak Okonomiyaki ve Hiroşima-yaki vardır. Kansai stili - Okonomiyaki, Kansai bölgesindeki temsili Japon kreplerini ifade eder. Düşük glütenli un, yumurta, sebze ve etler eklenip eşit şekilde karıştırıldığı sürece, pişene kadar kızartmak için demir plaka üzerine koyun, genellikle yuvarlak bir kek haline getirmeye çalışın, sos, mayonez ile gezdirin ve ardından serpin. deniz yosunu tozu ve odun balığı ile Çiçek açtıktan sonra tadını çıkarın! Okonomiyaki (4 kişilik) uygulamasını arkadaşlara tanıtalım. Düşük glütenli un 200 gr Yumurta 2 Ahşap Balık Özü 15 gram Su 240 gram lahana 1/4 (400 gr) domuz göbeği 200 gr yeşil soğanlar bir paragraf kızarmış kırıntılar 30 gram (çıkarılabilir) Sos Ilıman mayonez Ilıman nori tozu Ilıman Ahşap balık çiçeği Ilıman sebze yağı Ilıman

Bu malzemeyi hazırlayın. Lahana ve yeşil soğanları yıkayıp kurulayın.

Önce katsuobushi'yi önceden hazırlanmış suya koyun, manuel yumurta çırpıcı ile karıştırın ve çözün. Un ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.

Kıyılmış lahana, ince doğranmış yeşil soğan (doğramaya gerek yok) Domuz göbeği boyutuna göre ince dilimler halinde kesin.

Rendelenmiş lahanayı, kıyılmış yeşil soğanı, domuz göbeği dilimlerini ve kızarmış kıyılmış erişteleri hamura dökün ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. (Kızarmış erişteleri bırakabilirsiniz)

Karıştırdıktan sonra.

Tavayı ısıtın, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ardından 1 yemek kaşığı karışık malzemeyi ekleyin ve kısık ateşte kızartın. (Krepin daha hızlı pişmesi için tavayı kapatın) Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve bir tabağa koyun.