g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krem peyniri ve hindistancevizi sütünü yalıtımlı suyla ısıtın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından sıcak suyu bırakın, daha sonra tereyağını sıcakken ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın, yumurta beyazlarını buzdolabına koyun, ardından 2 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta beyazı tozunu ve hindistancevizi tozunu eleyin ve yumuşayana kadar çırpmaya devam edin ve bir süre bekletin

Sonra hamuru bir elekten geçirin, tembel insanlar onu kurtarabilir, hamuru daha pürüzsüz ve hassas hale getirebilir ve ardından fırını önceden ısıtabilir (180 derece Santigrat)

Yumurta beyazlarını çırpmak için önce birkaç damla limon suyu ve tartar kremini balık gözü balon haline getirin, ardından yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpıncaya kadar 2-3 kez yumurta beyazlarına şeker ekleyin Yumurta beyazlarının dokusu kaybolmayacak ve krema akmayacaktır. Sorun değil, aşırıya kaçmayın, çok zorsa iyi değil

Bezein 1 / 2'sini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, hızlıca karıştırın ve beze kalan 1 / 2'sini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra kek kalıbına dökün, yağlı kağıda sarmayı, baloncukları hafifçe sallamayı, yaban mersini içine koymayı, ardından kek kalıbını büyük fırın tepsisine koymayı ve büyük fırın tepsisine soğuk su dökmeyi unutmayın. Canlı kalıbın sudan korkmaması için büyük fırın tepsisine bir ızgara filesi koyabilirsiniz.

Daha sonra önceden ısıtılmış fırının alt kısmına koyun, pişirme sıcaklığını 150 santigrat dereceye değiştirin ve 70 dakika pişirin. Renk durumunu kendiniz görmeye giderken fırın aynı kıvamda değildir, rengi hızlıdır ve ısısı düşer, çatlamayı önlemek için yaklaşık 30 dakika pişirildikten sonra bir göz atın! ! Pişirdikten sonra fırında bir boşluk açtım ve soğumaya bıraktım, çıkardığımda yukarıdaki resimdeki gibi kalıbı doğal haldeydi.

Bu altı inçlik, çikolata tabanlı soğuk bir tane. Biraz hassas, çünkü buzdolabına koymadan önce onu yemek için sabırsızlanıyorum. Hahaha.

Çok narindir, geri kalanı yemekten önce yaklaşık 4 saat buzdolabında tutulur, tadı daha yumuşak, daha narin ve lezzetli olur. La la la la'yı bekleyemem. Çok ağır peynir yemeden önce çok yağlıydı. Bu zahmetli, ama yemek ...