Küçük Amerikan Versiyonu Hafif Cheesecake - Yemeği
Krem peynir, hafif krema ve yoğurdu 4 hızda 1 dakika 30 saniye karıştırın
4 yumurta sarısı ekleyin ve dakikada 4 hızda karıştırın
Düşük tozu koyun, 3 hızda 30 saniye karıştırın, önce buzdolabına koyun.
Susuz ve yağsız karıştırma kabına kelebek çubuklar ekleyin (daha önce öğüttüğüm pudra şekerini kullandım)
Islak bir köpük yapmak için 3 dakika dört yumurta akı ekleyin, 4. hızda çırpın, pudra şekerini üç kez ekleyin (sırayla büyük balık gözü baloncuğu, küçük ince kabarcık ve narin)
1. Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın ve yukarı ve aşağı ateşleyin 2. Soğutulmuş peynir hamurunu çıkarın, yumurta beyazının 1 / 3'ünü peynir hamuruna ekleyin ve karıştırın, ardından tüm hamuru yumurta beyazına dökün ve karıştırın, dairesel hareketlerle değil, karıştırmak gerektiğini unutmayın, aksi takdirde kek çiçek açmayacaktır. Veya geri çek 3. Karışık kek hamurunu kalıba dökün, fırına koyun, fırın tepsisine ılık su koyun, eğer kalıp canlı bir alt kalıp ise, kalay folyo ile sarmanız gerekir
160, ateşi 70 dakika kısın, taze pişmiş kek çok kırılgandır, kalıptan çıkarmak için acele etmeyin, kalıptan çıkarmadan önce doğal olarak oda sıcaklığına soğumasını bekleyin Bakın, iç organizasyon mükemmel ve süt kokusu süper güçlü. İşlerinizi dört gözle bekliyorum
