Yumurta
4
Keçiboynuzu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, sarımsak, yarım kafa, beş baharat tozu Kızarmış yumurta ve fasulye uygulaması 1 Fasulyeleri temizleyin. 2 Yatay olarak küpler halinde kesin. 3 yumurta 4 adet. 4 Yağı wok'a koyun, yağ sıcakken yumurtaları doğrudan wok'a çırpın, bir tarafı pişince diğer tarafı ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. 5 Biri kızartıldıktan sonra yana itin ve diğerine sürerek zamandan tasarruf edin. 6 Yumurtaları kızarttıktan sonra, kesilmiş fasulyeleri dökün ve kavurun. 7 Hafif soya sosunu koyun ve beş baharatlı tozu karıştırıp kızartmaya devam edin. 8 Renk kaybından sonra 7 veya 8 dakika kaynamaya bırakın. 9 Fasulyeler yumuşak pişer, yumurtaları fasulyenin üzerine koyun, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin. 10 Kıyılmış sarımsak serpin. 11 Su nişastası bir tabakta kalınlaşır.