Yüksek glütenli un
160 g
Yumurta
1 parça
Aksesuar yağı 2 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 2 yemek kaşığı süt tozu 2 yemek kaşığı maya 1.5 çay kaşığı kurutulmuş yaban mersini uygun miktarda su 180 ml uygun miktarda susam tohumu Kızılcık tostu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Çırpılmış yumurta ve su koyun 3 Daha sonra yağ ekleyin, normal bitkisel yağ iyidir, mısır yağı kullanırım 4 Tuz ve süt tozu ekleyin, saf süt varsa sütü daha iyi kullanın 5 Sonra şeker ekleyin 6 Unu koymanın zamanı geldi, hepsini içine 7 Unda küçük bir delik açın 8 Mayayı küçük deliğe koyduktan sonra gömüp ekmek makinesinin hamur karıştırma programını başlatın, hamur pürüzsüz ve elastikiyetle dolana kadar toplam üç defa karıştırdım. 9 Alt kaburgaların durumunu kontrol ediyoruz. Bir parça hamur alın ve yavaşça uzatın. Bu sırada, hamur zaten bir sert film tabakasını çekebilir ve parmaklarınızla dürtebilir. Deliğin kenarı pürüzsüzdür.Sonra susam ve kuru yaban mersini ekleyin 10 Sonra uzlaşma böyledir. 11 Daha sonra fermantasyon yapılır.Fermantasyonun daha iyi olması için ekmek makinesine gazlı bez koyarım 12 Fermente 13 Plastik cerrahi için çıkarın ve ardından ikincil fermantasyon gerçekleştirin 14 İkinci fermantasyon tamamlandı 15 Yüzeye yumurta sarısı sürün 16 Susam serpin ve kavurmaya başlayın. 17 Rengin çok güzel olup olmadığına bakın 18 Pişmiş, altın sarısı, çok cezbedici 19 Soğumasını bekleyin, siz dilimleyin Bebeğim onu çok seviyor Çok yedim. 20 İçi yumuşak mı bak, güzel mi