Karides kızarmış yılan balığı erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Yılanbalığı 250 g
- Karides 250 g
- erişte 250 g
- soğan Yarım
- yeşil biber 2 parça
- Zencefil Yarım
- Sarımsak Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Limon suyu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- biber Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Pişmiş domuz yağı Küçük bir miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Büyük kemik çorbası Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Canlı büyük nehir karidesleri soyulur ve karidesler beyaz olana kadar su ile defalarca yıkanır.
-
2 Karideslerin üzerindeki suyu boşaltın ve suyu mutfak kağıdı ile emdirin.
-
3 Yılan balığı temizleyin, yıkayın ve parçalara ayırın ve suyu boşaltın.
-
4 Karidesin içine uygun miktarda limon suyu, tuz ve yumurta akı koyun, yoğurun ve boyutlandırın, sonra uygun miktarda nişastayı yoğurup 30 dakika marine edin.
-
Zencefil, soğan ve yeşil biberi dilimleyin ve sarımsağı ezin.
-
6 Tavayı ısıtın ve yağı koyun, marine edilmiş karidesleri içine dökün ve yağı çabucak soyun.
-
7 Karidesin rengi değişene kadar bekleyin, yağı dökün.
-
8 Tencereye biraz sıvı yağ koyun, soğan ve yeşil biberleri ilave edin ve aroması çıkana kadar kavurun.
-
9 Tencereye az miktarda pişmiş domuz yağı ve salata yağını koyun, yılan balığı dökün ve kavurun, ardından zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
-
10 Yılan balığı neredeyse kuruyana kadar dökün, uygun miktarda pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve az miktarda tuz ekleyin, karıştırın, sonra biraz et suyu ekleyin, orta-düşük ateşte 5 dakika pişirin.
-
11 Tencereye kaynar su koyup kaynatın, biraz tuz koyun.
-
12 Erişteleri içine dökün, kaynatın, çıkarın ve büyük kemik çorbası olan bir kaseye koyun.
-
13 Et suyu azalır, karidesleri dökün ve çabucak karıştırın.
-
14Son olarak biraz biber ekleyin, üzerine yeşil biber ve soğanı dökün, karıştırın ve biraz susam yağı dökün.
-
Kızarmış karides yılanbalığı ve çorbayı erişte üzerine koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Süper besleyici aşk makarna
önceki
Aile kızarmış makarna
Sonraki
