Malzemeler
Kurutulmuş tofu
200 g
Sarımsak filizi
100 gram
Aksesuarlar 15 gr sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, kuru kırmızı biber, uygun miktarda zencefil, 10 gr biber, uygun miktarda
Baharatlı kurutulmuş tofu parçaları 1 Kuru, temiz tofu ve ince şeritler halinde kesin.
2 Kurutulmuş kırmızı biber ve zencefili yıkayıp şeritler halinde doğrayın, sarımsak filizlerini yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin.
3 Wok'a yağı dökün, biber, zencefil ve kırmızı biber şeritlerini yağ sıcak olana kadar ekleyin.
4 Kurutulmuş tofu şeritlerine dökün, renk hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
5 Sarımsak fidelerini dökün ve yüksek ateşte kızartın.
6 Rafine tuz ekleyin ve sarımsak filizlerinin rengi değişene kadar kızartın.
-
- Üç Karides Kaitai
-
- Zencefilli ördek
-
- Somon kızarmış pilav
-
- Sarımsak Pomfret
-
- Kimyon Baharatlı Mürekkep Balığı Kafası
-
- Ev yapımı Tuzlu Yumurta
-
- Somon kızarmış pilav
-
- Baharatlı yağlı sebzeler
-
- Turp haşlanmış pastırma
-
- Kuzu Etli Pirinç
-
- Pastırmalı kızarmış konjac
-
- Karides ve Doğranmış Soğan
