Aşama 1
Yaklaşık 35 derecede ılık sütün içine kabartma tozu ve biraz şeker koyun, 5 dakika bekletin ve sonra unun içine dökün; unu sadece biraz kuru tozla pamuk yünü ile çırpmak için çubuk kullanın ve üç ışıkta yoğurun (yüz ışığı, el ışığı) , Pot ışığı) durumu.Adım 2
Üzerini streç film veya ılık bir bezle örtün ve ılık bir yerde iki katı büyüklüğünde mayalayın.Ellerinizle hamurun büzülmemesi için bir delik açın.Aşama 3
Doğranmış yeşil soğanı, yağ ve tuzu hazırlayın.4. adım
Hamur tükendikten sonra orijinal boyutuna küçülür ve oklava ile büyük parçalara yuvarlanır.Adım 5
Yağı eşit şekilde yayın.6. Adım
Daha sonra tuzu eşit olarak yayın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.7. Adım
Tekrar sarın.8. Adım
Yuvarlanan hamuru yaklaşık 5 cm'lik dilimler halinde kesin ve ortasından çubuklarla bastırın.9. Adım
Hafifçe esnetin ve iki ucunu zıt yönlerde sıkıştırın Bu en basit Hanami türüdür.10. adım
Tüm Hanamaki'yi streç filmle örtün ve bir süre uyandırın.Görsel olarak orijinalinden biraz daha büyük bir tencerede buharda pişirilebilir.Yüksek ateşte soğuk su altında 15 dakika kadar kaynatın, kapağı açmadan önce ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.