Sosis Hanami - Yemeği
Buharda pişirilen çörekler, sadece eğlence dolu değil, aynı zamanda daha taze olan farklı şekillere dönüştürülür. Özellikle ailede çocuklar varken, çocuklarının yemek yememesinden endişe duyduklarında işleri farklı yapmak zorundadırlar. Doldurulmuş, sandviçlenmiş, tuzlu, tatlı ... karikatür tarzı olanlar da dahil olmak üzere düşünebildiğiniz sürece başarabilirsiniz. Çok amaçlı un 200 g Maya 2,5 g Şeker 6 gram Shimizu 115 gram Jenny'nin Fesleğen Sosis 4 parça
Aşama 1
Çok amaçlı un, maya ve şekeri leğene koyun; bir çay kaşığı şeker eklemek maya için iyi bir ortam sağlayabilir ve fermantasyonu kolaylaştırabilir
Adım 2
Çok amaçlı un, maya ve şekeri leğene koyun; bir çay kaşığı şeker eklemek maya için iyi bir ortam sağlayabilir ve fermantasyonu kolaylaştırabilir
Aşama 3
Çok amaçlı un, maya ve şekeri leğene koyun; bir çay kaşığı şeker eklemek maya için iyi bir ortam sağlayabilir ve fermantasyonu kolaylaştırabilir
4. adım
Sonra elle nispeten pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve temel fermantasyon için ılık bir yere koyun.
Adım 5
Hamur orijinalinden iki kat daha büyük olduğunda, hamuru kaldırın ve alttaki hamur ince ve ipeksi olduğunda ve hatta gözenekler olduğunda fermantasyon başarılıdır
6. Adım
Hamuru çıkarın ve bir yoğurma altlığı veya doğrama tahtası üzerine koyun, üzerine biraz un serpin, dört eşit parçaya bölün, yoğurun ve 5 dakika bekletin.
7. Adım
Buzdolabında donmuş olan Jenny Jane Fesleğen Sosisini çıkarıp çözdürün. Biraz geç kaldım ve en iyisi hamur yoğurmadan önce çıkarın, böylece içindeki soğuk tamamen serbest kalabilsin
8. Adım
Bir parça hamur alın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, hamurun üst 1/2 veya 1 / 3'ünü bıçakla tarak dişleri halinde kesin ve altına bir sosis koyun.
9. Adım
Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve yapışmayı kolaylaştırmak için dişli bölgeye biraz soğuk su uygulayın
10. adım
Rulo sosis rulosu kapatılır ve aşağı bastırılır
11. adım
Yağlı kağıt veya bezle kaplı bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika ikinci bir fermantasyon için örtün.Yaz aylarında sıcaklık yüksektir ve ikinci ısıtma süresi kısadır; kışın soğuktur ve süresi daha uzundur.Hamurun öncekinden biraz daha büyük ve pürüzsüz olmasına bakın. , Bu kadar
Adım 1/2
Soğuk su tenceresinde sosis çok soğuk olduğu için kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin; aroma donmamışsa 15 dakika buharda pişirilebilir. Hanamaki'nin yüzeyindeki ani soğuğun küçülmesini önlemek için ısıyı kapatın ve 5 dakika pişirin.
13. adım
Şirin görünmek
14. adım
Ve içinde lezzetli fesleğen aromalı sosis Yeşil soğan rulo
önceki
Tuz ve karabiber çiçekleri
Sonraki
