Şeker çubukları - Yemeği
Et satıcısı iki veya üç kaburga doğrasın, sarımsağı kıysın
Küçük bir kaşıkla iki kaşık istiridye sosu dökün
İki kaşık pişirme şarabı, karabiber, beyaz biber ve bir kaşık balık sosu ekleyin (hiçbir şey göz ardı edilemez) mangal lezzetini seviyorsanız, yarım kaşık kimyon ve ezilmiş biber ekleyin)
Kıyılmış sarımsağı sosla karıştırın
Veya doğrudan her biri kendi tadı olan bir paket barbekü sosu veya barbekü sosu kullanın. Daxida'nın kimyon tadı sokak seviyesindedir, ancak hafif tadı bir kaşık dolusu hafif soya sosu gerektirir. Heinzin barbekü sosu biraz tatlı.
Kaburgaları kapalı bir torbaya koyun, sosu dökün, iyice karıştırın ve 24 saatten fazla buzdolabında bekletin.
Kalay folyo (alüminyum folyo) uzun kareler halinde kesilir, nervürler sarılır ve şeker şeklinde sarılır.
Fırın tepsisine koyun ve 200 derecede 40-50 dakika pişirin, süreyi pirzola büyüklüğüne göre ayarlayın.
Açın ve yiyin, biraz kimyon tozu serpin. Özellikle kışın istediğiniz gibi yiyin ve açın, çok çabuk soğumaz
