Kızarmış dana erişte için kızarmış dana eti, düdüklü tencere versiyonu - Yemeği
Yağsız dana eti yemeyi seviyorum, bu yüzden beyinde sığır eti yapmak için sığır eti de kullanabilirim. Sığır eti yıkayın ve yarım saat boyunca temiz suda bekletin, çıkarın ve tencerede haşlayın (not: sığır etini tencereye su soğukken koyun ve sığır etindeki kanı tamamen çıkarmak için suyu kaynatın). Yağını süzün, sığır etini çıkarın, yıkayın ve süzün, daha sonra kullanmak üzere tencerede su ayırın
Sarımsak ve zencefil dilimleri hazırlayın
Baharatları yıkayıp bir kenara koyun.Biberleri, kimyonları ve diğer küçük taneleri bir gazlı bez torbasına koyup, saklarken ağzınızda yiyebilirsiniz.
Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, yıkanmış ve süzülmüş dana etini dökün ve eşit şekilde 5 dakika karıştırın. Daha sonra diş sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin, tencerenin yan tarafına pişirme şarabı dökün.
Fasulye ezmesini ekleyin, kızartın, ardından soya sosu, kaya şekeri, kuru biber ve baharatları ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin Fasulye ezmesinin tadı tuzlu olduğu için, sadece az miktarda tuz eklemeniz gerekir.
Suyu haşlanmış dana etinden wok'a dökün.
Eti çorbayla birlikte elektrikli düdüklü tencereye dökün, "dana eti ve koyun eti" düğmesine basın
Tencereden çıktığında, bitmiş ürün patates küpleri halinde kızartılabilir veya erişteleri pişirdikten sonra sığır suyunu kahvaltıya uygun erişte üzerine dökün!
