Erik ve Biber ile Tavada Kızartılmış Fasulye - Yemeği
"Mei Cai (salamura sebze olarak da adlandırılır) doğranır ve karıştırılarak kuru fasulyeye eklenir. Farklı bir tada sahiptir." Malzemeler
Sarımsak İki yaprak
toz biber Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Kıyılmış erik Kullanışlı
Yeşil fasulyeler 500 g
Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 küçük avuç doğranmış erik, iki veya üç kuru biber, 1 ml Çin biberi tozu
2 Barbunya kaynar suda kaynatılır (yaklaşık 10 dakika)
3 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, sarımsak, kuru kırmızı biber, kıyılmış erik, toz biber ve soteleyin
4 Pişmiş fasulyeleri ekleyin ve fasulyeleri yüksek ateşte karıştırın. Kurutma işlemi sırasında uygun miktarda su ilave edilebilir. Tat vermek için tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
İpuçları
Pişirme işlemi sırasında fasulyelerin üzerini kapatmayınız.Kapağı kapatıldığında fasulyenin parlak yeşili tamamen silinir ve solmuş sarı T_T