g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Osmanthus Alıç Kek-Basit Versiyon - Yemeği

"Yeni Yıl bir sürü büyük balık ve et yemek üzere, bu yüzden bu tatlı ve ekşi meze ve sindirim amaçlı alıç keki Yeni Yıl için olmazsa olmaz. Alıç esas olarak et yiyerek getirilen birikmiş yiyecekleri sindirmek için kullanılır. Üstelik her yaş için lezzetli bir yemek yöntemim süper basit ve başarı oranı da çok yüksek.Çok fazla pişirme becerisi olmadan rahatlıkla yapılabilir.Tatlı kokulu osmanthus ekledim, değilse şekersiz Osmanthus fragrans da sorun değil. Diğer tariflerin değiştirilmesine gerek yok. Orijinal alıç pastası. Evde karıştırma çubuğunuz yoksa sorun değil. Kaşıkla ezebilirsiniz, ancak olduğu kadar hassas değildir. Malzemeler

Alıç 1000 g
Beyaz şeker 700 g

Aksesuarlar

Şeker Osmanthus 2 yemek kaşığı

Tatlı ve ekşi Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Taze alıçları yıkayın.
Sapı çıkarın ve göbeği çıkarmak için yuvarlak bir boru kullanın.
3 Sadece geç, nükleer kolayca çıkarılır.
4 Çekirdekli alıç.
5 Temiz bir küvete koyun ve buharlı pişiricide buharlayın.
6 Buharlama sırasında nemin leğene girmesini önlemek için üst kısmı bir çekmece bezi ile örtün. Tokmak için büyük bir tabak da kullanabilirsiniz. Orta yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
7 Buharda pişirilmiş alıçları çıkarın.
8 Hemen beyaz şekeri dökün.
9 Şekerin çabuk erimesi için yemek çubuklarıyla karıştırın.
10 Bir karıştırma çubuğu ile çırpın.
11 Hassas bir macun haline getirildiğinde, çırpıldıktan sonra şeker tamamen eriyecektir.
12 Şeker osmanthus'u ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Kalıba dökün ve soğumaya bırakın, ardından şekil ayarlanır.
14 Soğumasını bekleyin ve parçalara ayırın.
15 Karıştırma çubuğu yoksa ve dövülebilecek bir yemek makinesi yoksa, bir kevgir ile ezmek iyidir, ancak ince karıştırma yoktur.
16 Bu bir kevgir ile ezilir, yeterince narin olmasa da tadı ve tadı da çok iyidir.

İpuçları

1. Karıştırma çubuğu yoksa mutfak robotu ile bir macun haline getirilebilir veya elle ezilebilir. 2. Alıcının şekere en düşük oranı 1: 0.7'dir. Yani 1000 gram alıç'a en az 700 gram şeker ilave edilmelidir, az değil, sadece daha fazla şeker ekleyebilirsiniz, aksi takdirde oluşmaz. 3. Buharda pişirilirken alıçlı tencere bir bez veya tabakla örtülmeli, su girmesine izin verilmemeli, aksi halde oluşmamalıdır.

Susamlı Kek

Fasulye Ezmesi ve Yam Kek