Fasulye Ezmesi ve Yam Kek - Yemeği
"Bugün annem tarafından getirilen yabani bir yam ile fasulye ezmeli yam kek yaptım. Narin ve yumuşak, tatlı ve lezzetli, dalağı canlandıran ve iştah açıcı, her yaşa uygun." Malzemeler
- tatlı patates 1 çubuk (750g)
- kırmızı fasülye ezmesi 300 gram
- Yapışkan pirinç 200 gram (ipliğin su içeriğine göre ekleyin)
- Şeker 60 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İpliği soyun ve buharlayın, taze saklama torbasına koyun, oklava ile ezin, şeker ve yapışkan pirinç unu ekleyin (yapışkan pirinç unu tek seferde eklenmemeli, ipliğin su içeriğine göre eklenmelidir), yapışkan olmayana ve gevşemesi kolay olmayana kadar yoğurun Yam grubu.
-
2 İplik grubunu ve kırmızı fasulye ezmesini karşılık gelen eşit parçalara bölün.
-
3 Küçük bir dağ sağlık topu alın, düzleştirin, dolguyla sarın ve yuvarlayın.
-
4 Açık ve güzel olan deseni bastırmak için ay kek kalıbını kullanın.
-
5 Yağlanmış buharlı pişirme kabına, bir tencereye soğuk su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika boyunca orta ateşte buhara getirin.
-
Potun 6'sı.
-
7 Kristal berraklığında, baştan çıkarıcı iştah.
