Kürlenmiş karnabahar - Yemeği
"La Wei" Çin sosisinden gelir; "Karnabahar" yeşil brokoli ve beyaz karnabahardır. "La Wei karnabahar" yenilikçi yemeklerimden biridir. Yemeklerde kırmızı, beyaz ve yeşil olmak üzere üç renk vardır ve ana Malzemelerin adlarında "çiçekler" var, bu yüzden bu gerçek bir "karnabahar" Malzemeler
- Brokoli 200 g
- Karnıbahar 200 g
- Sosis 100 gram
- sıvı yağ 15 gram
- istiridye sosu 10 gram
- Su nişastası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı maddeler: brokoli, karnabahar, sosis.
-
2 Brokoliyi çiçeklere ayırın ve 20 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin, alın ve bir kenara koyun.
-
3 Karnabaharı da aynı şekilde tedavi edin.
-
4 Sosisleri doğrayın.
-
5 Bir tencerede suyu kaynatın, kaynatmak için brokoli ve karnabaharı ekleyin.
-
6 Çıkarın ve küvete koyun. Sıcakken tuz ekleyin.
-
7 Eşit olarak karıştırın, alt tadı gelene kadar 5 dakika marine edin.
-
8 Karnabahar turşusunu bir tabağa yerleştirin.
-
9 Suyu kaynatın ve uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
-
10 Doğranmış sosisleri koyun
-
11 Biraz tuz ekleyin.
-
12 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün.
-
13 Gorgon suyu jelatinleşince karnabahar tabağına dökün. Servise hazır.
İpuçları
1. Sosis sevmiyorsanız, diğer jambonlu sosisleri de kullanabilirsiniz, ancak rengi yine de iyidir. 2. Meyve suyu çok viskoz olmamalıdır, daha ince olması daha iyidir. Kaygan Çiçek
Sonraki
