Aşama 1
patlıcan, havuç, yeşil biberAdım 2
patlıcan dilimleriAşama 3
Yumurta sıvısına biraz beyaz biber, tuz, kıyılmış yeşil soğan ekleyin, patlıcan dilimlerini ekleyin4. Adım
Un ile eşit şekilde kaplayınAdım 5
Tencerede kısık ateşe alın6. Adım
Bir tarafı oluşana kadar kızartın, doğranmış yeşil biber ve havuç düşmemeleri için biraz yumurta sıvısı sabitleyin7. Adım
Ters çevirin, rengi dönene kadar hafifçe kızartın ve servis yapın.8. Adım
pişirdikten sonra9. Adım
Kıyılmış soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, meyve suyu yapmak için soya sosu, sirke ve susam yağı ekleyin, oran 2: 1:0,5'tir, hafif olması için tuz eklenebilirAdım 10
hafif ve lezzetli11. Adım
Bitmiş ürün güzel