Malzemeler
yüzey
300 gram
kabak
400 g
Aksesuarlar: 1 domates, 1 yeşil soğan, 5 gr tuz, 15 gr soya sosu, 15 gr frenk soğanı, birkaç damla sirke
Kabaklı erişte nasıl yapılır 1 Unu karıştırın ve yoğurun ve bir hamur keki şeklinde açın, yağı sürün ve uyanmak için plastik sargı ile örtün.
2 Kabağı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
4 Taze soğan, dilimlenmiş.
5 Pırasa yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, güzel kokulu pırasaları kızartın, yumuşatın ve tavaya biraz tuz ekleyin.
7 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve bir koku oluşturmak için yeşil soğanları karıştırıp kızartın.
8 Kabağı ekleyin ve kavurun.
9 Kabak kenarları yumuşadıktan sonra domatesleri ekleyip kavurun.
10 Tuz ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Kaynar su ekleyin ve orta ateşte balkabağı yumuşayıp erişteleri çekene kadar pişirin.
12 Erişteleri şeritler halinde kesin, küçük erişte haline getirin ve ocağı kapatmak için 2-3 dakika pişirin.
13 Bir kaseye koyun, biraz kızarmış pırasa koyun ve tadını çıkarın.
-
- [El Yapımı Yemek] Şifon Fondan Bardağı
-
- Jambonlu Kızarmış Salatalık Mantarı
-
- Salata patates püresi
-
- Kızarmış domuz şeritleri
-
- çikolatalı Cheesecake
-
- Çoban Çantası ve Yumurta Sıcak Erişte Kutusu
-
- Kabak Mıknatısı
-
- Kırmızı fasulye ve arpa şurubu
-
- Yuba ile kızarmış ördek
-
- Çıtır ateş
-
- Turp Domuz Mantısı
-
- Krep
